Editorial
Se c'é una cosa a cui gli italiani non possono rinunciare, questa é l'aperitivo.
Da Milano a Palermo, attraversando le strade del Bel Paese, tutti condividono questa tradizione che in ogni città e in ogni quartiere ha una sfumatura diversa.
Tecnicamente l’aperitivo è una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti. Il termine deriva dal latino aperitivus, che apre, cioè che precede: con un sorso possiamo tornare indietro nel tempo fino ai sontuosi banchetti romani, carichi di cibo e bevande, e brindare al divertimento.
L’iconico Spritz è il re dell’aperitivo. Rigenerante, fresco, dissetante. Realizzato miscelando Prosecco, bitter e soda, viene guarnito con una fetta di arancia o limone e servito con ghiaccio.
Ma se davanti ad un bar sentirai dire “facciamo aperitivo?”, “allora… ape’?”, “dai, adesso ho bisogno solo di un aperitivo”, devi sapere che si sta proponendo qualcosa di più di una semplice bevuta.
L’aperitivo è un momento di totale relax – di «dolce far niente» – in cui poter godere delle prelibatezze italiane, e soprattutto, un'opportunità per connettersi con amici, amori e persino sconosciuti.
L’aperitivo è un’esperienza autentica.
L'aperitivo in Italia è molto più di una semplice pausa per un drink e uno spuntino. È una celebrazione della cultura, della socialità e della cucina locale. Mentre ogni città ha il suo stile unico, tutte condividono l'amore per la buona compagnia e il buon cibo. Alla salute!
Stefano Siggillino, Artista
Di dove sei?
Sono nato a Matera ma ho vissuto per molti anni a Milano prima e ad Atene dopo, per poi ritornare
nella mia amata città dei sassi.
Qual è il tuo rito iniziale?
Prima di ogni serata una doccia che dura il tempo di due canzoni urlate a squarciagola, facendo
risvegliare il vicinato: Dream baby dream di Suicide e SOS degli Abba. Ricerca dell’ outfit giusto,
Ora sono pronto a dare sfogo alla serata.
Raccontaci una tipica serata a Matera.
Nelle belle giornate calde di estate, sicuramente tramonto sul Belvedere della Murgia Materana,
cena esclusivamente dal Falco Grillaio o da Mario, posti che frequentiamo sin da quando eravamo
piccolissimi e per finire drink conclusivo da Zipa o Area 8.
Qual è il tuo locale preferito a Matera e perché?__Quello che frequento di più è il bar Area 8, uno dei pochi locali dove ci sono dj set fighi e musica dal vivo. Ho suonato qui molte volte, è come a casa.
Luana Petrullo, Fotografa
Di dove sei?
Sono lucana, nata e cresciuta a Potenza, di adozione laziale, avendoci vissuto sei anni.
Qual è il tuo rito iniziale?
Rosalia come sottofondo musicale, una buona dose di flamenco nelle orecchie, mezz’ora ad
ammirare. Il mio armadio con mille capi per poi scegliere sempre il mio solito jeans a vita bassa.
Dopo aver scattato qualche foto pre-serata con un buon tramonto alle spalle si può uscir di casa.
Raccontaci una tipica serata a Matera.
Non sono di Matera, la sto vivendo da un pò di mesi e posso raccontare che dopo aver affrontato
un’ora di ricerca disperata per trovare parcheggio, ci dirigiamo in centro per un aperitivo vista sassi,
e tra spritz, olive e buona compagnia si attende l’ora di cena, spostandosi in altri locali del centro
per mangiare una buona cucina tipica, finendo la serata al belvedere, osservando il paesaggio
illuminato.
La tua canzone preferita per concludere la serata?__
Ascolto molto flamenco, e musica spagnola di ogni genere, ultimamente le mie serate si concludono
con lei: Eslabon Armado Peso Pluma - Ella Baila Sola.
Drissou Issiaka Valerio, CONTENT CREATOR
Di dove sei?
Vengo da Gioia del colle in provincia di Bari, ma sono nato ad Acquaviva delle Fonti.
Qual è il tuo rito iniziale?
Prima di uscire per fare serata passo la maggior parte del tempo a pensare cosa mi devo
mettere, cercando di prevedere lo stile della gente che ci sarà ed il meteo, per evitare di morir di
freddo e/o di caldo. Per questo motivo faccio sempre tardi agli appuntamenti.
Quando sei in taxi e puoi scegliere la canzone, quale metti?
Ultimamente metterei qualcosa di Aiello, ovvero Aspettiamo Mattina oppure Libero.
Mikaela Bandini, owner AREA8
Di dove sei?
Città del Capo, Sudafrica
Qual è il tuo rito iniziale?
Coffee & create, exercise & create, shower & create...e poi create, create, create
Raccontaci una tipica serata a Matera.
Cena in una delle grotte caratteristiche, passeggiata nei meravigliosi Sassi, soprattutto se c'è la luna piena, e ritrovo ad AREA8 per concludere la serata.
Quando sei in taxi e puoi scegliere la canzone, quale metti?
Marechià della band napoletana Nu Genea
